白果炒苦瓜
材料
苦瓜，白果，盐，味精，淀粉。
做法
1.白果洗净，苦瓜洗净切丁。
2.炒锅上火入油，放白果、苦瓜及调味料炒熟。
3.最后用淀粉勾薄芡即可。
白果山药粥
食材
大米200克，山药150克，白果30克，芡实米15克。
1.山药削去外皮，切成小丁。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。
2.下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟。
3.下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成。