荸荠的药用价值 荸荠的功效与作用

荸荠俗称马蒂、乌芋，是一种常见的食物。荸荠原产于印度，后来传入世界各地，中国很多地方都有种植。荸荠可生吃也可炒食、煲汤口感清脆爽口，深受大众的喜爱，而且荸荠有着丰富的营养价值和药用价值。

荸荠的营养价值很高，而且还被中医学用作药材，荸荠的药用价值主要有以下几种：

1、清热化痰。如果咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状可以吃一些荸荠，就可以清热化痰。荸荠是寒性食物，炎热的夏天、干燥的秋天不妨多吃些荸荠可以防止上火、缓解喉部不适。

2、通肠利便。如果有大便干结、排便不畅、消化不良等问题可以尝试吃一些荸荠，荸荠开胃而且吃了可以通肠胃缓解排便困难的现象。吃了荸荠可以促进新陈代谢，排干净体内毒素。

3、治疗酸性肾结石。荸荠生吃清甜爽口，如果有酸性肾结石吃荸荠可以得到缓解，每天削皮生吃1-3斤可以起到一定的效果。肾结石不能光靠手术治疗，平时也可以靠饮食来辅助治疗。

4、防流感。荸荠里有一种叫做“荸荠英”的不耐热物质，可以抵抗很多炎症，在流感时期，食用荸荠可以达到预防流感的效果，免遭病痛之苦。

吃荸荠的功效与作用很多，但是也有注意事项如：消化能力差的人不宜多吃，以免加重肠胃负担;寒性体质少吃，荸荠偏寒，吃多了会容易生病;血淤者不宜多食……如果身体患有其它疾病，食用荸荠前最好询问医生或经验人士是否可以吃。

当然除了以上几种药用价值外，荸荠还有很多其它的药用价值，这里就不一一赘述了。值得注意的是：荸荠并不是每个人都适合吃，而且食疗的效果毕竟还是没有医院治疗的效果好和快，如果病情比较严重最好及时就医，以免耽误病情。

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荸荠的功效与作用如下：1. 清热利湿荸荠性寒，能清热泻火，清除体内湿热之邪。湿热是中医理论中导致热病发热、咽喉肿痛、口舌生疮等疾病的重要因素。荸荠通过清热利湿的作用，可缓解这些症状，恢复体内环境平衡。此外，其利尿消肿的特性对水肿、尿路感染等症状有改善效果，尤其适用于夏季湿热或体内积热者。2. 滋阴润肺荸荠入肺经，甘寒之性能滋养

一、清热止渴，润肺化痰 荸荠富含丰富的水分和营养物质，具有显著的清热止渴功效。在中医理论中，荸荠能够润肺化痰，对于肺热咳嗽、咳吐黄痰等症状有很好的缓解作用。它适用于因热邪侵袭肺部，导致肺失宣降，痰液壅滞的病症。二、润肠通便 荸荠内含粗蛋白、淀粉和粗脂肪，这些成分有助于促进大肠的蠕动，从...

荸荠不仅有着清热化痰的功效，它还具备抗菌、防癌和降压的作用。这得益于荸荠中特有的荸荠荚成分，这种成分对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等有害细菌都有显著的抑制作用。此外，荸荠中还含有防治癌症的有效成分，对于高血压患者来说，也是一种有益的食材。在炎夏时节，人们容易因暑热而...

1. 促进生长发育：荸荠含有丰富的营养成分，尤其适合儿童食用，能促进人体生长发育，尤其是增强牙齿和骨骼的健康。同时，它还能促进蛋白质、脂肪和糖类的吸收与代谢。2. 降低血压：荸荠具有降低血压的作用，并且能够抑制恶性肿瘤的生长，是一种有益于健康的食品。3. 清热解毒：荸荠能够清热泻火，适合发烧病...

荸荠的功效与作用 荸荠作为药食两用食材，具有以下核心功效：1. 化痰消积：荸荠性味甘寒，能入肺、胃经，通过清热作用化解痰湿，缓解因痰热蕴结导致的咳嗽、痰多等症状。其含有的膳食纤维还可促进胃肠蠕动，辅助消化积滞，改善腹胀、便秘等问题。2. 清热生津：荸荠富含水分及多种矿物质，可补充体液，...

荸荠的性质偏寒，质地滑润，味道甘甜而凉爽，食用后能够补气安中，具有解渴、清热等医疗效用。然而，食用荸荠也需注意其禁忌。由于荸荠生长环境的关系，其表面容易附着细菌和寄生虫，如姜片虫，因此不宜过量生食，尤其是脾胃虚寒的人群更应小心。在食用前，必须彻底清洗荸荠的表皮。关于荸荠的储存，由于其...

荸荠具有生津止渴、润肠通便、清肺化痰三大主要功效。生津止渴：荸荠味甜多汁，富含粘液质，能通过补充体液缓解体内燥热，清除胸中烦闷。其含水量高且富含天然糖分，在干燥或炎热季节食用可快速改善口干舌燥症状，尤其适合易上火或长期处于空调环境的人群。润肠通便：荸荠中的淀粉和粗蛋白可促进肠道蠕动，增加...

荸荠的功效与作用 1. 促进生长发育与生理功能调节荸荠中磷元素含量在根茎类蔬菜中位居前列，能促进人体骨骼与牙齿的发育，尤其适合儿童及青少年食用。其含有的钙质、蛋白质及纤维素可调节体内酸碱平衡，辅助营养物质吸收，改善食欲不振、消化不良及便秘等问题。2. 抗菌与疾病预防荸荠中含有的荸荠英是一种...

荸荠的药用价值与功效主要包括以下几点：清热降火：荸荠性味寒凉，食用后可增加体内的寒凉之气，有助于清热降火。适宜于体热上火、目赤肿痛、口燥咽干等症状的人群食用。开胃消食：荸荠味道甘甜，带有果香，有助于开胃。富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，改善腹胀、积食不消的症状。润肺化痰：荸荠能降火、补...

荸荠的功效与作用：1. 清肺化痰：荸荠性微寒，适合煮水搭配冰糖饮用，可清热解毒，滋阴润燥。对于肺热、肺炎、咳嗽痰多等症状有缓解作用，有助于恢复呼吸系统功能。2. 减肥瘦身：荸荠富含膳食纤维，煮水饮用可吸水膨胀，促进肠胃蠕动，加快代谢，减少脂肪积累，有助于减轻体重。3. 促进发育：正处于生长...